Opinião do Chefe
A minha relação com o Mel de cana do Ribeiro Sêco nasce de uma conspiração entre necessidades e vontades. Há alguns anos, contribuí para um trabalho fotográfico editado em revista no qual exibia duas ou três receitas com mel de cana. O meu amigo João Carlos Melim folheava a revista quando se cruzou com estas receitas. Encontramo-nos e daí a editar o Livro Receitas com Mel de Cana, de minha autoria , foi um passo. Defino o Mel de Cana do Ribeiro Sêco como um produto que já faz parte daquilo que sou. Sem hesitar: é o melhor mel do Mundo.
Apresentção da Empresa
Com mais de 125 anos de história, a Fábrica Mel-de-Cana Ribeiro Sêco de V. Melim, Lda é uma referência na produção de mel-de-cana, um produto que cruza a sua identidade com a própria identidade da Ilha da Madeira.
Logo depois do descobrimento da Ilha, em 1419, este espaço afirmou-se entre os produtores de cana-de-açúcar, actividade que se tornou basilar no desenvolvimento e prosperidade da Madeira. Desde então e até hoje, o brasão da cidade do Funchal guarda como armas os cinco pães de açúcar.
Contactos
Morada: Rua das Maravilhas, n.º 170 9000 – 162 Funchal – Ilha da Madeira – Portugal
E-mail: meldecanaribeiroseco@netmadeira.com
Telefone: (+351) 291 741 503
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