Cana-de-Açúcar em festa

Na freguesia dos Canhas decorre no próximo fim-de-semana a IV Feira Regional da Cana-de-Açúcar, uma iniciativa da Casa do Povo e da autarquia
da Ponta do Sol destinada a divulgar esta produção agrícola tradicional e os seus derivados.
A iniciativa decorre em parceria com a Sociedade de Engenhos da Calheta e a Fábrica de Mel do Ribeiro Seco, no sítio do Serrado da Cruz, incluindo o programa uma palestra sobre o cultivo da cana-de-açúcar, um concurso gastronómico com o tema ‘Cana com Gosto’.
Além da apanha da cana-de-açúcar para a qual estão convidados os turistas de visita à localidade, um dos pontos altos será a demonstração e degustação de uma receita do chefe Octávio Freitas que mostra uma das potencialidades deste produto madeirense.

Fonte: dnoticias.pt