Chefe Octávio Freitas – Gastronomia Madeirense

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Profissionais avaliam qualidade de 25 vinhos engarrafados produzidos na Região

Publicado a 19/04/2012 by admin

O Centro Ciência Viva é hoje um ‘Laboratório de Ciência e Tecnologia de Vinhos Engarrafados da RAM’, por ocasião da primeira fase do III Concurso Regional de Vinhos Engarrafados da Região, um evento promovido pela Câmara Municipal do Porto Moniz, … Ler mais →

Confeitaria belga distribuída na Região

Publicado a 15/03/2012 by admin

A firma madeirense ‘António N. Nóbrega – Indústria e Comércio Alimentar’ promoveu ontem no Funchal uma degustação de produtos de confeitaria e pastelaria da marca belga ‘Vandemoortele’, que integrou novas variedades, agora à disposição na Região Autónoma. O evento contou … Ler mais →

“Madeira todo ano” até domingo na Bolsa de Turismo de Lisboa

Publicado a 28/02/2012 by admin

O Turismo da Madeira volta a marcar presença, com o seu stand e uma série de iniciativas, em mais uma edição da Bolsa de Turismo de Lisboa, que hoje começa no Parque das Nações. Tal como é tradição, para este … Ler mais →

Capa Revista Diário de Notícias: “Muita paixão” pela Cozinha regional

Publicado a 08/01/2012 by admin

Octávio Freitas, Chef Executivo de Cozinha do grupo Four Views Hotels, não consegue esconder a paixão pelo uso de produtos regionais, que já constitui a sua imagem de marca. No futuro, pretende criar e consolidar um grande evento de gastronomia … Ler mais →

Cozinha-espectáculo à porta do Apolo

Publicado a 20/08/2011 by admin

Turistas e madeirenses puderam assistir à hora do almoço deste sábado a uma exibição de culinária dedicada à cozinha saudável, realizada no exterior do Restaurante Apolo, na baixa do Funchal. Sob a orientação dos chefes Octávio Freitas (Hotéis Four Views) … Ler mais →

Maratona Gastronómica quer ser anual

Publicado a 18/08/2011 by admin

Uma parceria que pretende dar frutos e criar um evento anual. Assim começou ontem a 1.ª Maratona Gastronómica da Madeira, que decorrerá ainda nos próximos três dias, juntando dois talentos, um madeirense, o chef Octávio Freitas dos Hotéis Four Views, … Ler mais →

Maratona Gastronómica começa na quinta-feira

Publicado a 14/08/2011 by admin

O grupo hoteleiro ‘Four Views’ promove esta semana a 1ª Maratona Gastronómica da Madeira, que decorrerá entre os dias 17 e 20, em unidades da marca, no Mercado dos Lavradores e no restaurante ‘Apolo’ que também patrocina a iniciativa. Este … Ler mais →

Qualidade de ultracongelados comprovada

Publicado a 12/05/2011 by admin

Há uma nova marca de produtos de padaria e pastelaria ultracongelados no mercado regional, denominada ‘Vandermoortele’, apresentada ontem à tarde numa sessão de degustação no Hotel Four Views, em colaboração com o ‘chef’ Octávio Freitas, que juntou cerca de meia … Ler mais →

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